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秋季进补吃三道菜:板栗鸡肉健脾、青椒猪肝补血、生姜牛肉暖身体

发表于 2019-11-12 17:36:54    阅读 2837

我们中国人非常关心健康保护。不管是老人还是中年人,每个家庭都有自己的养生经验。这些都是几代老人总结了他们的经历。

虽然有些是从现代营养学的角度分析的,但它们并不完全正确。然而,大部分经验仍然可以帮助我们适应天气,并通过饮食来调节我们的身体。

现在随着天气变冷,昼夜温差增大,人们自然会选择吃些肉来补充。今天爆炸营养班的营养学家会告诉你:秋季吃三道菜,栗子和鸡肉健脾,青椒和猪肝补血,生姜和牛肉保暖。

栗子是秋天最好吃的食物之一。板栗富含不饱和脂肪酸和矿物质,对预防高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病有很好的效果。

然而,中医认为板栗具有健脾和胃、补肾强筋、活血止血的功效。栗子和鸡肉炖在一起,能更有利于人体吸收鸡肉的营养,从而增强鸡肉的补血效果。

青椒和猪肝是完美的补血伙伴。青椒的维生素C含量非常高,可以排在蔬菜的前十名。猪肝含铁量高,是一种有利于人体吸收的血红素铁。

当维生素C和铁相遇时,通过一系列生化反应,铁的吸收率可以提高。青椒的刺鼻味道也能掩盖猪肝的腥味,使食物更美味。

高维生素C含量的食物,如红枣和辣椒,也可以用猪肝烹饪,这在原则上是一样的。

最后,在秋冬季气温变冷的时候,喝一碗姜牛肉汤可以保暖。饮用姜开水可以扩张血管,促进血液循环,防止血栓形成,增强心脏的收缩力。

牛肉蛋白质含量高,脂肪含量低。与羊肉和猪肉相比,牛肉是秋季和冬季最好的蛋白质补充品之一。

牛肉富含锌、镁、钾、铁等微量元素。这些元素在肌肉生长和力量增强中起着重要作用。

然而,在吃牛肉和猪肝时,应注意动物内脏中的红肉和高嘌呤和胆固醇含量。对于患有高脂血症和痛风的男性朋友来说,这不是很合适。你应该根据你的身体状况控制你的摄入量,不要吃得太多。

或者在吃的时候,混合一些新鲜绿叶蔬菜和秋季水果。水果和蔬菜中的水和膳食纤维可以缓解上述情况。

亲爱的朋友,你知道其他适合秋季补充的食物吗?请在下面的评论区留言,分享你的生活经历。

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